es ist Salat-Zeit. Zumindestens nach Melinas Plan (klick) und so wollte ich euch mein Couscoussalatrezept zeigen. Es ist kinderleicht, geht schnell und ist super für die Arbeit zum Mitnehmen. Gut schmeckt der Salat auch beim Grillen als Beilage.
Zutaten:
250g Couscous
250ml Gemüsebrühe
1,5 EL Tomatenmark
2 Paprikaschoten
1 Dose Mais
4 Stangen Lauchzwiebeln
2 EL Reisessig
3 EL Olivenöl
1 EL Sojasoße
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kräuter
Couscous abwiegen |
Couscous mit aufgekochten Fond übergießen |
10 min ziehen lassen |
Paprika schneiden |
Lauchzwiebeln schneiden |
Tomatenmark dazugeben |
Mais zufügen |
alles vermengen |
Tipp: Den Couscous vor dem Zufügen von Zutaten würzen!
Fertig!
Ich hoffe euch gefällt das Rezept und ihr macht es nach!
Dann könnt ihr mir gerne Bilder schicken an @franzililee (Instagram), #franzililee
Liebe Grüße und guten Appetit :)
Franzi
hört sich sehr lecker an muss ich mal nachmachen! :)
AntwortenLöschenIch bin neu hier und würde mich sehr über einen Besuch auf meinem Blog freuen!
http://lovewithlemonade.blogspot.de/
Danke, und mach den Salat gerne nach :)
LöschenJa klar, ich guck sofort mal vorbei :)