Donnerstag, 17. April 2014

Couscous-Salat

Hallihallo, 

es ist Salat-Zeit. Zumindestens nach Melinas Plan (klick) und so wollte ich euch mein Couscoussalatrezept zeigen. Es ist kinderleicht, geht schnell und ist super für die Arbeit zum Mitnehmen. Gut schmeckt der Salat auch beim Grillen als Beilage. 

Zutaten: 
250g Couscous
250ml Gemüsebrühe
1,5 EL Tomatenmark
2 Paprikaschoten
1 Dose Mais
4 Stangen Lauchzwiebeln
2 EL Reisessig
3 EL Olivenöl
1 EL Sojasoße 
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kräuter

Couscous abwiegen
Couscous mit aufgekochten Fond übergießen
10 min ziehen lassen
Paprika schneiden
Lauchzwiebeln schneiden
Tomatenmark dazugeben

Mais zufügen
alles vermengen

Tipp: Den Couscous vor dem Zufügen von Zutaten würzen! 

Fertig! 




 



Ich hoffe euch gefällt das Rezept und ihr macht es nach! 
Dann könnt ihr mir gerne Bilder schicken an @franzililee (Instagram), #franzililee 

Liebe Grüße und guten Appetit :) 
Franzi


Kommentare:

  1. hört sich sehr lecker an muss ich mal nachmachen! :)

    Ich bin neu hier und würde mich sehr über einen Besuch auf meinem Blog freuen!
    http://lovewithlemonade.blogspot.de/

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    1. Danke, und mach den Salat gerne nach :)
      Ja klar, ich guck sofort mal vorbei :)

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